장뇌삼 먹는 방법과 효능 정리

장뇌삼 먹는 방법과 효능 정리

장뇌삼 먹는 방법과 효능에 대해 알아보겠습니다. 저도 이번에 지인으로부터 장뇌삼을 선물 받아 알아보게 되었는데요. 혹시 장뇌삼을 먹게 된다면 오늘 글을 보시고 먹는 방법과 효능을 확인하시길 추천드립니다.

 

아래에 장뇌삼 먹는 방법과 효능에 대해 정리하였습니다.

 

1. 장뇌삼이란?

장뇌삼은 산삼의 씨를 산에 뿌려 야생 상태로 재배한 것을 말하는데요. 장뇌라는 이름은 줄기와 뿌리를 잇는 뇌 부분이 길기 때문에 붙여진 이름이지만 일반인은 구분하기 어렵다고 합니다. 

외관이 자연산 산삼과 매우 유사하며 약효도 자연산과 비슷한 효과를 가지고 있으나 가격이 자연산의 1/5~1/10 저렴한 것이 가장 큰 장점입니다.

 

2. 장뇌삼 효능

1) 노화방지 효능

장뇌삼은 항산화 효과가 뛰어나고 노화방지에 대표적인 식품으로 알려져 있습니다.

 

2) 피로회복

장뇌삼의 말콜이라는 성분은 간 기능, 심기능을 높이며 피로 해소에 도움을 줍니다.

 

3) 항암효과

장뇌삼은 암세포를 죽이고 예방해주는 효능이 있다고 합니다.

 

4) 당뇨치료 효과

여러 연구를 통해 장뇌삼을 꾸준히 섭취하면 당뇨치료에 도움이 된다는 결과가 있습니다.

 

3. 장뇌삼 먹는 방법

1) 보양식으로 밥을 지어먹는 방법

- 장뇌삼을 넣어서 밥을 지어먹으면 쇠약해진 사람들의 기력을 보해주고 소화 흡수율을 높여주어 좋습니다.

- 장뇌삼 보양밥을 만들어 먹을 때는 뚝배기를 사용 사는 것을 추천드립니다.

 

2) 생으로 장뇌삼을 먹는 방법

- 장뇌삼을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 뇌두를 제거하고 아침 공복이나 취침 전에 30분 이상 오래 씹어 먹는 것이 좋습니다.

- 장뇌삼 복용 전후에는 자극적인 음식을 삼가도록 하는 것이 좋습니다.

 

3) 달여서 한약으로 먹는 방법

- 장뇌삼 1주당 1리터의 물을 붓고 센 불로 끓여주다가 끓기 시작하면 중불로 끓여서 반으로 불인 다음 식혀서 아침저녁으로 공복에 마시면 좋습니다.

 

4) 기타 장뇌삼 먹는 방법

- 장뇌삼을 유리병에 담아 소주를 부어 밀봉시킨 다음 숙성시켜 소주잔에 한잔씩 마시는 방법도 좋은 방법입니다.

 

4. 장뇌삼 부작용

장뇌삼뿐만 아니라 인삼이나 홍삼 같은 모든 삼 종류는 공통적으로 주의해야 할 점이 있는데요. 

 

그것은 바로 '열' 입니다.

 

삼 종류는 양기가 강해 체력을 증진시켜주는 역할을 하지만 반대로 몸에 열이 많은 분들에게는 안 좋은 영향을 일으키게 됩니다. 

그래서 몸에 열이 많은 분이 드실 경우 혈압이 상승한다던가, 손이나 발에 땀이 나고, 심장박동이 빨라지는 등의 부작용이 생길 수 있습니다. 그러므로 평소 열이 많으신 분들은 복용 전 반드시 전문의와 상담 후 복용하시길 바랍니다.

5. 장뇌삼과 산양삼의 차이

장뇌삼과 산양삼은 같은 용어로 생각하시면 되는데요.

장뇌삼이란 용어는 중국에서 재배된 삼으로 기술로서 길러진 삼을 불러 말합니다.

 

산양삼 : 산에서 기른다는 의미

 

장뇌삼 : 뇌두가 길다는 의미

 

하지만 위와 같이 두 가지 의미로 불리던 용어를 산림청으로부터 장뇌삼이란 용어는 사용하지 않고 있습니다. 

즉, 산양삼과 장뇌삼은 같은 용어이며 현재는 장뇌삼의 용어를 쓰지 않고 산양삼이라고 부릅니다.

6. 마치며

오늘은 장뇌삼 먹는 방법과 효능 등에 대해 알아보았는데요. 요즘 몸이 많이 피곤하셔서 영양제를 찾으시는 분들은 자연산 삼보다 많이 저렴한 산양삼은 어떠신지요?

 

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